Un bun brioché au charbon végétal et au sésame, garni de roquette fraîche et de saumon fumé à l’aneth et citron vert, chou rouge assaisonné à l’huile de sésame, de concombre croquant et d’une délicate sauce au fromage blanc et à l’aneth. Une touche de sel et trois poivres vient relever l’ensemble.
Un bun frais, coloré et raffiné où le saumon rencontre le croquant des légumes et la fraîcheur de l’aneth.
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